川菜专修培训班,川菜厨师培训班,川菜的做法培训_澳门威尼斯867.net
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          重庆新东方烹饪

          重庆川菜培训学校

          理论与实践结合

          [ 理论学习 ]

          烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须也要用到而且是最重要的理论知识。

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          [ 学习模式 ]

          理论+实践,注重实践操作能力训练。

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          [ 实操学习 ]

          川菜制作技术、川菜特色菜、花色拼盘、食品雕刻技术等。

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          一人一灶
          的标准化
          教学

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          就业薪资高
          环境好

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          职称:
          中国烹饪名师、中国烹饪协会会员
          擅长:
          中式烹调、传统川菜、正宗川菜、烧烤、烤鱼
          从厨经历及获奖情况:

          维纳斯大酒店任厨师长

          重庆君豪大饭店任行政总厨

          1997年荣获重庆市火锅大师称号

          2001年荣获重庆市川菜名师称号

          多次受邀到国外讲学,授业。

          现任我校正宗、传统川菜实操大师

          职称:
          烹饪名师、中国烹饪协会会员
          擅长:
          传统川菜、流行川菜、中式面点
          从厨经历及获奖情况:

          1979年任颐之时大酒楼热菜主厨

          1998年在重庆技术大竞赛中荣获面点师名

          19972000年荣获“烹饪名师”称号

          2001年被重庆烹饪协会被授予“烹饪大师”称号。

          现任我校业中式面点实操大师

          职称:
          技师、中国烹饪协会会员
          擅长:
          正宗川菜、火锅、流行火锅
          从厨经历及获奖情况:

          1976年开始从事烹饪工作

          1980年在陕西阳光大酒店任厨师长

          1987年北京中国航空宾馆任行政总厨

          1992年江苏香格里拉大酒店任行政总厨

          1994年在北京市烹调大赛中荣获个人名

          现任我校正宗重庆火锅实操大师

          职称:
          技师、讲师
          擅长:
          中式烹调、传统川菜、正宗川菜
          从厨经历及获奖情况:

          1996-2000年 重庆人民宾馆宴会厅主厨

          2000-2005年 北京豪门酒店任厨师长

          2006-2008年 石家庄裕园酒店任厨师长

          2008年-2012年 哈尔滨“麻辣百分百”餐饮连锁店任行政总厨

          现任我校中式烹调实操大师

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