专业设置-重庆新东方烹饪学校
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              重庆新东方烹饪

              经典专业 技能+资格证书+就业安排+创业指导=高薪未来

              金典总厨、金领大厨、经典西点、西餐主厨 4大经典专业

              选择经典专业 成就品质人生

              金领大厨

              金典总厨

              3年制技能+职业资格证+就业安排+创业指导

              本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。能设计和制作各类不同档次宴席菜单;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营。[了解更多]

              金领大厨

              金领大厨

              2年制技能+职业资格证+就业安排

              本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优异的烹饪技术与管理能力。[了解更多]

              西餐主厨

              西餐主厨

              2年制技能+职业资格证+就业安排

              重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才,具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。[了解更多]

              经典西点

              经典西点

              2年制技能+职业资格证+就业安排

              学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。[了解更多]

              威尼斯867.net备用网址 成就烹饪技能精英

              大厨精英、烹饪精英、 西点精英 3大威尼斯867.net备用网址

              选择大于努力 技能成就未来

              经典西点

              大厨精英

              2年制技能+职业资格证+就业安排

              系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。素质课程:入学教育、职业规划、成功秘籍、成功就业。[了解更多]

              西点精英专业

              西点精英专业

              1年制技能+职业资格证+就业安排

              名师均是由经验丰富、知名度高的人组成,他们曾担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋店长、主管、技术总监等职务。[了解更多]

              烹饪精英专业

              烹饪精英专业

              1年制技能+职业资格证+就业安排

              通过原料加工、烹饪基本功的学习,传授渝派川菜、火锅、渝派川菜特色菜、流行菜、传统菜、风味菜、干锅等川菜制作技术。[了解更多]

              选择短期特色专业,学你所想,学你所需,在短时间内教你学会实用好技能

              选择短期特色专业,学你所需,快速掌握创业技能

              个性化订制 开店创业好选择

              川菜专修专业

              川菜专修班

              6个月

              从基础学起,讲授烹饪管理等理论知识。传授渝派川菜制作技术、传统菜、重庆火锅、特色小吃、冷菜、拼盘、雕刻等技术。[了解更多]

              川菜提升班

              川菜强化班

              3个月

              从基础学起,传授刀工、刀法、油温、火候、上浆、挂糊、中高档山珍海味烹饪料理。传授经典渝派川菜制作、传统菜。[了解更多]

              西式面点师专业

              西点创业全能班

              3个月

              学习常用酥饼制作、常用糕点制作、常用面包类制作、常用水果、裱花生日蛋糕制作等。[了解更多]

              精品火锅专业

              精品火锅课程

              2个月

              传授四川、重庆传统火锅、特色火锅、鸳鸯锅、药膳火锅及重庆火锅中老油和底料的炒制、干锅底料的炒制、冷锅串串香等。[了解更多]

              中式面点专业

              中式面点课程

              30天

              传授常用包子、馒头、花卷的制作;拉面、刀削面、酸辣粉、担担面、过桥米线、重庆中式特色面食、馅心的制作 ………… [了解更多]

              卤水特色专业

              卤水特色课程

              咨询学习时间

              系统学习川菜卤水、粤式卤水、红卤、白卤的制作;卤水拼盘制作;川式烧烤等的制作。 ………… [了解更多]

              考证辅导专业

              考证辅导

              3天

              学习考试菜肴、拼盘的制作技巧以及烹饪理论知识、宴席设计、成本核算等……[了解更多]

              重庆烤鱼特色烤鱼课程

              特色烤鱼课程

              咨询学习时间

              1、鱼的初步宰杀、处理、定型; 2、前期的腌制码味、时间控制; 3、碳... [了解更多]

              烧烤特色专业

              烧烤特色课程

              咨询学习时间

              系统学习烤羊肉串、排骨、鲫鱼、鱿鱼须等几十种荤菜类。 素菜类等... [了解更多]

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